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しいたけができた!

本日、朝から畑でタケノコの皮を剥いていたら…

ご近所さんに大量のワラビをいただきました。

ありがたや~ありがたや~

そして、もちろん花粉と山菜摂取による肌荒れ。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか。


さて。

しいたけ欲しい

しいたけ欲しい

しいたけ欲しい


と、この家に引っ越してきてから言い続けた結果…


ついに愛する妻のために立ち上がったF氏。(引っ越して5年経過)



@1年前の春。

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ゲンタ、ぱっつん前髪の時代


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ゲンタのズボンが前後ろ逆で、靴は左右逆の時代。


↓ちなみにこの人は、前後ろ逆な上に、表裏も逆に着たりします。
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木に穴をあけて、駒打ちをして、伏せて…

去年の梅雨前。
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合計8本が完成~~~

わくわくわくわくわくわくわくわく


収穫は2年後の秋から…と駒の説明書に書いてあったのですが、

なんと、この春…
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ぎゃ!出とるがなもし!!!


というわけで、
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2,3日に1個ずつくらいですが、
収穫できるようになりました!

肉厚!新鮮!ダワンダワンの噛みごたえです。

少しずつ木を増やして、
F氏定年退職後は
しいたけで稼いだお金で、
しいたけ御殿を建てたいと思います。

@ワタシ野望


次は、オーブン欲しい攻撃をしたいと思います。


業務連絡:
欲しいのは外に置く石窯(←本物)ではなく、
台所に置ける電気のオーブンです。





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保存食あれこれ。

ワタシ元気で暇がよい!

ここ一週間、充実の8時間睡眠。
本当は9時間寝てもいいくらいの時間があるのですが、
なにぶん、腰が痛くなって起きるという…。
寝すぎたら、体が痛くて寝れないという…。

34歳床ズレ女子!

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

さて。
2月は毎日毎日パソコンでのデータ処理に追われておりまして、
一段落ついた今月は、めっきりパソコンから離れて生活をしておりました。

なおかつ、毎日のように運び込まれるご近所野菜。

白菜、白菜、白菜、大根、大根、大根、大根、柑橘、柑橘、大根、大根…


もーね、大根なんて、畝(うね)で貰ったからね。

じーさん「一番端の列、食べるときに抜いていけよ」

田舎 is 天国。

というわけで、煮物はもちろん、
切干大根、甘酢漬け、福神漬け…
毎日毎日、何かを刻む生活…。

@腱鞘炎。

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左から
出汁とった後の昆布、鰹節、いりこの佃煮
白菜の漬物
大根の甘酢漬け(柑橘入り)

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左から
我が家の今年初のふきのとう味噌
福神漬け

福神漬けは、大きい鍋いっぱい作ったにも関わらず、
大根の塩抜きするのを忘れ、めちゃ塩辛いのが鍋いっぱい…
塩辛いのに、貰ってくれた皆様、本当にありがとう…(涙)
E氏、リベンジさせてー!

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初挑戦したキムチ

キムチのもとも手作りしてみたけど、
こちらはもうちょっと塩漬けが足りず…
改良したいと思います。
E氏、リベンジさせてー。

被害者E氏。
容疑者M氏。

さて。
こちらはいつもの保存食
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左から
スダチポン酢
友達作の味噌
にんにく醤油
塩レモン(←今年、初挑戦)


スダチも、にんにくも、レモンも自家製。
冷蔵庫開けるたびに、幸せを噛みしめております。

にんにく醤油は、みんなよく作ってるものの一つだと思いますが、
これが便利ですYO!

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醤油さしに直接入れる@ワタシ流

今まで、瓶で作ってましたが、
使うときに瓶→フタ開ける→スプーンですくう→面倒くさいので使わず…

だったのですがね、醤油さしを使うと、
そのまま使えるので、ガンガン使用率が上がりました!

少なくなったら、そのまま醤油足したり、にんにく足したりしてます。
唐揚げ、焼き飯、和風パスタとか、とりあえず入れてます。


そんなこんなで、
元気にやってます。

みなさまも、よき一日をお過ごしください。


::::::::::::::::::::::::::::::::::::
おまけ画像
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風呂上がりにテレビゲームをさせられるまたぎ画像

(またぎ…過去の日記参照)

神様がいた。

昨夜、午前3時。

寒さを感じて、ゆたんぽ代わりのゲンタに擦り寄ったら、

やはり、ほんのりあたたかく、

思わずギュッと抱きしめると


湿った何かに気づいた次第です。


本日、洗濯機が5回まわりました我が家です。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか。


さて。先日。

バタバタ忙しく、集中力が無く、心がざわついた夕方…

ゲンタと一緒に近所の小さな商店へお買いもの。

寒い中、歩いて行ったら…
すっかり解毒。

なんや、あっさり解決したがな。


しーかーもー!!

店主と話してたら、
ずっと飲んでみたいと思ってた地元酒造「首藤酒造」さんの
愛の夢いただきましたー!
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「これ、飲んでみて」

とな。



神??(@_@;)

はー。
厄抜けたわー。


というわけで、
待ちに待った週末。

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ご近所さんに貰った大根でふろふき

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義妹に貰ったちりめんじゃこでぺペロンチーノ

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今の時期だけの生海苔で酢海苔

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お野菜たっぷりの白玉団子入りのお汁


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おちょこが無いので、納豆用の器だぜ


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うまし。

和食、うまし。

愛の夢、うまし。

日本、うまし。

本日もおいしゅうございました。


お買いものは、この店へ。
ヤマロク醤油も売ってます。

世界一住みたい場所に登録申請中。
オーストラリアのパースに次ぐ日本のミョーグチ。

↓神様をチーズフォンデュに誘いたいけど
  勇気が出ないワタシに応援のポチをお願いします。

秋ご飯。

昨日、職場に20代の女の子が、9か月の赤ちゃんを連れてきました。

そして、職場(デイサービス)のバアさんがワタシに向かって言いました。

「あんたがおばあちゃんかね?」

みなぎる潤い、弾ける素肌、34歳主婦。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。


さて。
夏は涼しい我が家ですが、
秋から春にかけては、極寒。
北側に台所と居間があるんだけれどもねー。
やはり一番いい場所は、客間。

昔ながらの家は、やはりワビサビ効いてます。

というわけでー
この時期からの休日の昼ごはんは、だいたい外か縁側。
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おにぎりと卵焼き、ふかし芋を入れてやったら大喜び。

ワタシはこちらです。
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幸せー!

F氏はこちらです。
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ワタシ特製、庭の梅の梅干しー!

あったかいお茶入れて、
味噌汁とご飯と、ちょっとしたおかずで大満足。
はー。日本人でよかったー!!

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夏のさわやかな風を感じる縁側は、
冬の日だまり、あったかい縁側になりました。

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あー!幸せー!


だけど油断するとすぐにこうなる…↓
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姿が消えたと思ったら、横の川で魚とエビ採り。
しーかーもー!
膝まで入水の術~~!長靴の意味なしー!(T_T)
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この人も…
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泥遊びからの~水遊び~

11月なんですけどー!(T_T)


少年よ、大志を抱け
↓思いっきり遊んでほしいと思いながら、
  ついついため息漏れる母心に、
  なぐさめのポチをお願いします。

夏ご飯。

夏休み始まって、一週間。

なのに、もうすでに、やりきった感があるワタシです。

↓ワタシ、イメージ図。
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さて。梅雨も明け、夏がやってきました。

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夏と言えば、冷やし中華だろう!

卵は買ったものですが、
F氏農園のトマト、キュウリ、もらいもんの紫蘇、
ハムはワタシの手作り~~。

自己満足の世界~~。

ワタシ「はあ。幸せやわー。これ見て!めっちゃ上手に出来た!
     かあか、天才やわー。野菜も自家製やし、ハムも手作りやし、
     かあか、すごいわー。」

カンタゲンタ、一瞬でぐっちゃぐちゃに混ぜる。

(-_-メ)

ちなみに、冷やし中華が大好物のF氏。

ワタシ「ねえねえ、冷やし中華、めっちゃおいしかったことない?」

F氏「ああ。そーやね」

(-_-メ)


そして、夏と言えば!!
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トマトソース!

100%トマトソースが作りたいがために、
今年は大玉トマトをたくさん植えました!
さらに、大量のミニトマト。
その上、ご近所さんから毎日のように届くトマト…。
なのに、カンタゲンタは嫌いなトマト…。

頻繁に作っても、トマトもどんどんやって来る…。
4日に1回くらいは鍋一杯のトマトソース作って、
冷凍しすぎて、冷凍庫パンパンです(-_-;)


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先日、イオンのスポーツ用品店で買った品。
800円ほどのものが、なんと30%オフ。
ええ買い物しました。

台所で作業しやすいように、F氏に干し場を作ってもらいました。

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こちらも次から次へとできるキュウリ対策。
干して、黒糖漬けに。

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風邪引いて寝込んでても、梅は干す。


夏は忙しい!!

だけど、幸せー。




おまけ画像

「おやつはドーナツにして!」
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くそ暑い夏の夕暮れ、西日の当たる台所でドーナツ作り。

殺す気か。

プロフィール

gday

Author:gday
田舎暮らしは蜜の味。

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