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芋天国

現在芋天国の我が家。




じいじの畑で、芋掘り~




ちなみにすでに向こう側には秋に掘る用のさつまいもが植わってます。


芋、命!!














先日からずーっと「ポテトチップス買って」と言っていたカンタ。


「しばし待て。もうすぐ芋の季節だ。」と告げていたワタシ。



これでやっとポテトチップスを食べさせてやることができる!


ふかし芋、煮物、ポテトサラダ、芋餅、フライドポテト、ポテトチップス…


芋は主菜にも副菜にもおやつにもなる優れ物。




幸せな季節~~



じいじ、ありがとー。








↑これが一番好き。


ふかした芋を潰し、片栗粉、塩、胡椒をし、お好みでカレー粉や青のりを入れる。

形を整えて、油でこんがり焼く。そして、アツアツを食べる。

ちなみに、これ×3回分が一回のおかず。

ジャガイモ、すぐ無くなるな…・たぶん。



↓ 山菜天国が終わり、芋ばっかり天国へ。
 
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No title

おいしそー!!今度作ってみよーー

No title

おいしいです。アツアツが特に。もらった青海苔、大活躍。
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田舎暮らしは蜜の味。

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